Argentine 6

Il est 5h du matin, nous partons de Puerto Iguazù pour une longue journée de visites et de bus. Nous faisons un premier stop à San Ignacio pour visiter une mission jésuite, l’une des mieux préservées d’Argentine. Nous prenons un second bus pour Corrientes, correspondance de notre troisième bus pour Salta. En tout, près de 30h de bus pour rejoindre cette partie Nord-Ouest d’Argentine connue pour ses fantastiques vallées et ses paysages de western.

Nous passons plus de 10 jours dans la région. Nous commençons par la ville de Salta, nommée « la linda », la plus jolie ville coloniale d’Argentine. Il fait chaud mais nous la parcourons à pieds durant deux jours entiers. Nos coups de cœurs iront pour la Place du 9 juillet, très arborée, et entourée d’arcades coloniales espagnoles ; la Cathédrale et le musée archéologique de hautes montagnes retraçant l’histoire d’une expédition ayant permis d’exhumer trois momies d’enfants à plus de 6 700 mètres d’altitude. Ces enfants datent de la période Incas. Ils ont été sacrifiés lors du rituel appelé le Capacocha : une fabuleuse immersion dans ce grand empire Incas.

Les 8 jours suivant, nous louons une voiture pour parcourir la région. Nous commençons par le Sud de Salta, ses vallées arides Calchaquies, ses villages typiques du bout du monde (dont Cachi, une petite merveille !) et ses vignobles ! Nous découvrons de fantastiques crus : le Torrontes bien sûr, un cépage blanc unique en Argentine. Nous visitons l’un des vignobles le plus haut du Monde, Colomé, à plus de 2 700 mètres d’altitude. Nous découvrons de nouveaux Malbec près de Cafayate, mais aussi de bons Tannat (eg. Domaine Bio Nanni). Notre grand coup de cœur est le Domaine Yacochuya, pour son Torrontes (que Nico, à BA, nous avait fait découvrir) mais aussi pour son Malbec grande réserve que nous nous offrons pour Noël :-)

Piatelli est en bonne position aussi, surtout pour son Malbec grande réserve. Nous découvrons leurs vins au cours d’un déjeuner gastronomique au domaine, magnifique !!

Une fois cette boucle de quatre jours dans le sud de Salta terminée, nous voilà à présent en route pour le Nord. Nous traversons des vallées extraordinaires dont la Quebrada de Conchas, où nous nous croyons dans le Colorado. La boucle nord permet de découvrir l’univers andin, ses hauts plateaux sur les routes du Chili et de la Bolivie, mais surtout sa superbe vallée classée à L’UNESCO, la Quebrada de Humahuaca. Cette partie nord nous plonge dans un univers complètement différent du reste du pays, plus typique, plus marqué par ses origines. Ici les visages sont indiens, marqués par le soleil et l’air sec de la région. Nous nous y sentons bien, nous découvrons enfin cette Argentine que nous voulions connaître, plus authentique, bien plus éloignée de notre chère société de consommation. Ici c’est l’art de la débrouille pour survire, c’est aussi l’art tout court, les habitants proposant multiples objets incas fabriqués main : tissages en laine de lama, sculptures en bois, poupées traditionnelles cousues main, etc. etc.

Sans hésiter, cette partie de l’Argentine est notre grand coup de cœur !

Anecdote : Ah notre dernière nuit en Argentine... quel souvenir! (Non, non, arrêtez immédiatement vos pensées coquines!!) Nous voilà perdus au bout du monde dans le village de San Antonio de los Cobres, aucun touriste, nous sommes les seuls! Peu d'auberges,  en fait seulement une... et pas n'importe laquelle! Une auberge ORANGE de A à Z : portes, murs, carrelage, assiettes, couverts, bols, nappes, tablier du cuisinier, portes serviettes, sucrier, accroches rideaux, fleurs en plastique, serviettes de toilettes, draps, couvertures, habillage socle toilette, habillage couvercle toilettes, dérouleur papier toilette, etc. etc. TOUT, VRAIMENT TOUT est orange!! Nous hallucinons! Et la propriétaire est si fière de nous dire qu'elle adore le orange! Nous n'avions pas deviné! Pour ceux qui nous connaissent bien, le orange est aussi notre couleur préférée! Nous lui disons que chez nous, beaucoup de choses sont aussi oranges... Elle est si contente... Mais nous l'avouons, nous avons failli avoir une over-orange-dose, à la imite de refaire notre intérieur à notre retour! Mais nous avons tellement rigolé!!!!!!!!! Nous nous en souviendrons!

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Nous quittons la famille Delsol à Buenos Aires avec le cœur serré car nous ne savons pas quand nous les reverrons… Ces retrouvailles étaient merveilleuses, nous ne risquons pas de les oublier!!

En route pour le Nord de l'Argentine! Cette partie du pays est plein de promesses spectaculaires. La première est Iguazu et ses chutes, que nous découvrons avec tant d’enthousiasme. Nous en avons tellement entendu parler ! Nous décidons de ne visiter que le côté argentin, et de faire l’impasse sur le côté brésilien. Nous passons la journée entière à les contempler d’en bas, d’en haut, en plein milieu, sur les côtés, bref ce parc est très bien fait car il permet de vraiment les approcher. Le débit d’eau, la hauteur, la largeur des chutes sont sensationnelles ! Elles ont la couleur du "dulce de leche" (douceur argentine couleur caramel, à base de lait et de sucre) car il a beaucoup plu les jours précédents. L’eau ravine la terre rouge de cette partie argentine, ce qui donne cet aspect rougeâtre aux chutes. Et n'oublions pas ces centaines de coatis, partout présents dans le parc! Ils sont chez eux, quel bel habitat!

Encore une fois, ce spectacle naturel se passe de mots, les images sont plus expressives, et encore… elles ne sont pas à la hauteur de ce que nous avons vu!

Buenos Aires… Buenos Aires… Nous avons hâte ! Cette destination fait partie des lieux clés de notre tour du monde… Mais pas pour la ville elle-même... Plutôt pour nos retrouvailles avec nos amis de longue date, Rach’ et Nico (alias Rachael et Nicolas). Ils sont expatriés ici depuis le début de l'année, ils sont bien loin de la France à présent. C'est un privilège pour nous de les retrouver. Nous prenons un vol depuis El Calafate car 46 heures de bus nous auraient… comment dire… un peu anesthésié l’arrière train :-)

Nico est là pour nous accueillir : première fois depuis le début de notre périple que, lorsque les portes s’ouvrent, quelqu’un est là avec un grand sourire ! Julie, en Polynésie, n’avait malheureusement pas pu être là à l’heure car elle travaillait, mais elle nous avait accueillis quelques minutes plus tard avec un superbe collier de fleurs, c’était extra !

Waouh, c’est bien de retrouver Nico ! Nous voilà vite en route pour leur appartement, dans un joli quartier de la ville. Rachael nous ouvre la porte, appareil photo à la main, elle semble très heureuse de nous voir ! Ce bonheur est tant partagé !

Il est plus de 23h, dès notre arrivée, une bonne bouteille de Rutini Sauvignon Blanc nous accueille à son tour. J’aurais malheureusement un peu de mal à l’apprécier car la fatigue gagne le terrain… zut et zut, pas ce soir !! Mais nous nous rattrapons les autres jours, ouf!

En résumé Buenos Aires c’est… 8 jours au lieu de 3 ; des superbes moments à nous retrouver, à rire, à partager ; des amis formidables qui nous chouchoutent : des vins exceptionnels, un partage gastronomique de haute qualité ;  de bonnes parties de billes avec Théo et Louis, que nous apprenons à connaître ; quelques grasses mat’ dans un super grand lit qui font beaucoup de bien ; et la visite de la ville (quand même!!) que nous apprenons aussi à apprécier au fil des jours, même si elle n’était pas notre priorité cette fois ci ! Bref, ce fût un moment de vie extraordinaire ! C’est, encore une fois, les larmes aux yeux et plein de kilos en trop que nous nous quittons… La famille Delsol porte si bien son nom ! Merci beaucoup les amis ! A très bientôt, nous l’espérons !

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Nous battons nos records : 30h de bus entre Bariloche et El Calafate, ville qui nous permettra d'aller voir ce fameux glacier, le Perito Moreno.

Le voyage passe vite car nous sommes bien installés. Nous en profitons pour travailler sur le blog, lire, regarder des films et... papoter avec nos voisins. Nous improvisons un apéritif dans le bus, autour d'échanges sur nos différentes expériences de voyages. C'est à ce moment là que les attentats avaient lieu en France mais nous ne le savons pas car n'avons aucune info. C'est seulement le lendemain matin, lorsqu'un argentin entre dans le bus avec son journal, que nous lisons la mauvaise nouvelle en gros titre, en UNE... Nous sommes consternés et surtout inquiets car nous pensons à notre famille et nos amis... Nous n'avons pas la possibilité de les contacter dans le bus, nous devons attendre l'arrivée. Ouf, tout le monde va bien, mais c'est effroyable. C'est étrange de vivre cela de loin... Nous avons du mal à réaliser... Nous vivons tellement de bons moments humains pendant ce tour du monde, c'est effrayant d'être "rappelés à l'ordre", l'humain est aussi capable du pire...

La suite de notre séjour ici... avec un étrange sentiment présent dans la tête en permanence...

Nous passons notre première journée à l'hôpital pour contrôler mon œil car, à Bariloche je n'avais pas pu être auscultée. Vincent aussi en profite pour voir un spécialiste car l'hôpital d'El Calafate est canon! Neuf, personnel compétent, très bien organisé, beau, bref, le plus bel hôpital jamais vu. Nous avons des petits bobos, mais nous les relativisons vite!

Nous devrons retourner à l'hôpital le lundi car les consultations de spécialistes n'ont lieu qu'en semaine.

Demain, dimanche, il fait super beau, c'est le moment d'aller rendre visite au MONSTRE SUPREME : le glacier Perito Moreno!

Cette journée est une des priorités de ce Tour du Monde, nous en rêvons tant! Et cette visite est la hauteur de nos attentes : EPOUSTOUFLANTE!!! INCROYABLE!!! GIGANTESQUE!!! A COUPER LE SOUFFLE!!! Laissons place aux images qui, elles, ne sont pas à la hauteur de cette splendeur, mais qui donnent un bel aperçu de la bête!

Nous restons finalement une semaine à El Calafate car nous avons des rendez-vous chez les médecins, mais tout va bien!! Nous en profitons pour nous reposer (oui, oui, un Tour du Monde est fatiguant :-), cuisiner et faire quelques wine test.

Nous décidons de partir directement vers Buenos Aires et de zapper Ushuaia, El Chalten et Puerto Madryn car c'est beaucoup beaucoup trop cher. Nous sommes un peu déçus de devoir écourter mais c'est la vie!

Nous avons hâte de retrouver Rachael et Nico à Buenos Aires, nos amis expatriés depuis janvier là bas. Ils nous attendent avec impatience visiblement, et nous nous y rendons tout excités de les revoir! Nous savons d'avance que ces retrouvailles vont être géniales!

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Nous y sommes ! Nous prenons notre premier bus pour… 18h de route… Nous battons nos records. Nous partons à 19h30 et arrivons à Bariloche le lendemain à 13h. Finalement, le temps passe très vite, les bus sont très confortables, des repas sont servis à bord comme dans les avions, parfait.

Bariloche… nous sommes en Patagonie, dans le Nord ! Youhou ! Nous stoppons ici quelques jours avant d’entreprendre un autre long voyage pour la fameuse région des glaciers, dont le bien connu Perito Moreno.

La région de Bariloche est réputée pour ses paysages de montagnes et ses lacs. Mais pas seulement ! Elle est connue pour ses deux spécialités : chocolats et bières. La vie n’est-elle pas fabuleuse ? ha ha.

Dès notre premier jour, nous goûtons à tout, surtout au chocolat qui, nous le confirmons, est délicieux ! Il y a plusieurs chocolateries dans la ville, qui proposent aussi toutes sortes de pâtisseries et de glaces. Nous ne savons plus où donner de la tête ! Miam ! Nous avons craqué pour un délicieux gâteau mousse chocolat noir et dulche de leche (une spécialité d’Argentine délicieuse que nous décrivons dans la rubrique « NOS PAPIPLLES ». Nous le disons, nous le répétons (surtout Virginie !) : qui a dit que l’on maigrissait en Tour du Monde ???

Cette destination est souvent boudée des touristes européens car elle ressemble beaucoup, selon certains, à la Suisse. Nous ne trouvons pas… Certes, ils cherchent à copier la Suisse avec ces maisons en bois et ces magasins de chocolats partout dans la ville, mais il n’y a pas de ressemblance pour le reste. La région est splendide. L’immense lac Nahuel Huapi est encerclé de montagnes. Nous faisons une petite marche pour prendre de la hauteur et admirer sa superbe vue depuis le Cerro Campanario.

Nous louons une voiture pendant deux jours pour visiter les alentours qui s’avèrent époustouflants. Nous faisons la boucle qui passe par Villa La Angostura et San Martin de Los Andes avec ses dix lacs encerclés de montagnes, c’est absolument magnifique ! Nous dormons au bord du lac Traful dans un camping « libre » (gratuit). Un paysage magnifique, une bonne bouteille de vin, un bon pique-nique au bord du lac, et voilà comment rendre un moment magique ! Bon, nous devons oublier le moment douloureux où une grosse branche d’arbre rentre violemment dans mon œil droit. J’ai cru perdre mon œil pendant quelques secondes, mais tout va bien finalement :-).

Le lendemain, nous rentrons à Bariloche par la vallée enchantée, une vallée à parcourir sur 100km de pistes pour découvrir des paysages montagneux où l’érosion a découpé la roche dans des formes de toutes sortes. Nous nous sentons seuls au monde pendant cette virée, très sauvage et différente de la veille.

Arrivés à Bariloche, alors que nous avions un beau programme de dégustation de chocolats et bières pour notre dernière soirée ici, c’est à l’hôpital que nous la passons pour contrôler mon œil. Les soins sont gratuits au prix d’une attente interminable et d’une consultation qui ne dure que cinq minutes pour moi car ils n’ont pas d’équipements, seulement une lampe de poche pour observer mon œil. On me rassure toutefois, ils ne voient rien, tout va bien. Nous avons tout ce qu’il faut pour le soigner dans notre boîte à pharmacie géante, ouf.

Nous avions un dîner offert à notre auberge de jeunesse que nous ratons évidemment car nous rentrons trop tard. Dommage, ça avait l’air très bon ! C’est exténués que nous allons nous coucher sans dîner (heureusement, nous avons de bonnes réserves :-)) car le réveil sonne tôt demain pour prendre le bus, direction El Calafate et sa région des glaciers.

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Nous voilà partis pour notre premier voyage en bus en Amérique Latine, Santiago (Chili) – Mendoza (Argentine), 8h de route, nous commençons « petit ». Nous arrivons à Mendoza sous le soleil. C’est une ville très dynamique, la troisième du pays. Mendoza est surtout connue pour ses vins, 90% de la production du pays. Elle est même surnommée « capitale argentine du vin » ! Voilà la raison pour laquelle il est important pour nous de passer quelques jours ici, c’est d’ailleurs l’unique raison :-)

L’arrivée n’est toutefois pas sans quelques aléas : le taux d’inflation. Le pays a connu plus de 30% d’inflation en un an, ce qui plombe complètement notre budget. Nous comprenons déjà qu’il faudra malheureusement écourter notre passage dans ce pays. Mais nous ne sommes pas les plus à plaindre, les argentins vivent de plein fouet cette inflation, sans forcément avoir leur salaire ajusté. Comment font-ils ? Nous ne savons pas… Tout est plus cher qu’en France, à part le vin… Le prix des transports est énorme. Nous avons comparé le prix d’un trajet en 2010 avec le prix actuel : multiplié par 3 voire 4 environ… waouh… Bref, passons plutôt aux réjouissances de ce pays, c’est plus agréable à raconter :-)

Dès le premier soir, nous trouvons un bar à vin sympa pour faire connaissance avec ce bon breuvage argentin. Le pays est surtout connu pour ses Malbec, sa spécialité. Nous n’hésitons pas et en goûtons deux différents de la maison Kaiken et Tomero : belle introduction !

Les deux jours suivants sont évidemment consacrés à la visite de vignobles, que nous limitons au nombre de cinq car elles sont payantes et connaissent aussi une forte inflation. Nous préférons découvrir l’ampleur de l’offre argentine dans des bars à vins spécialisés où tout est rassemblé, plus simple et plus économique:-). Nous découvrons d’ailleurs une petite merveille à Maipu, La Botella : un bar spécialisé dans la dégustation de vins de la région. Christian, le manager, est adorable et propose cinq vins à déguster pour 40 pesos (4€ seulement). Il offre en plus une bouteille de vin pour chacune de ces dégustations ! De surcroît les vins qu’il fait goûter sont d’un très bon niveau, nous nous régalons ! C’est une superbe adresse, avis aux amateurs.

Nos coups de cœur œnologiques se trouvent dans la rubrique « NOS PAPILLES ».

Minute gastronomie : Argentine = viandes grillées… nous le savons, nous recherchons donc un endroit où faire connaissance avec cette spécialité renommée. Waouh, c’est complètement justifié ! Notre première dégustation sera un « bife de Chorizo » (pas le saucisson espagnol ! Le bife de chorizo est un morceau de choix dans le boeuf), parfaitement cuit : croquant sur le dessus, moelleux à l’intérieur. Nous n’avons jamais mangé une viande aussi bonne, aussi tendre et savoureuse, un vrai régal ! Accompagné d’un délicieux Malbec de la maison « Trumpeter », que demander de plus ? D’y revenir pardi!!

Anecdote intitulée « Je n’y crois pas ! » : départ pour Maipu, la région des vignobles tout près de Mendoza. Nous louons un vélo pour la visiter car elle est très étendue. Nous commençons par le vignoble « Trapiche », grande maison connue dans le pays. On nous informe qu’il y a une coupure d’électricité dans le domaine et que les visites sont impossibles. On nous propose cependant une dégustation gratuite, que nous acceptons volontiers. Nous goûtons deux de leurs vins haut de gamme. Nous avons un coup de cœur pour le Syrah-viognier, de leur gamme « Iscay ». C’est une bouteille à plus de 50€. Au moment de partir, on nous en offre une afin de s’excuser pour la coupure d’électricité. Nous sommes abasourdis ! Et comme ce cadeau n’est pas suffisant, on nous offre une autre bouteille, bon déjà entamée (trop nul, hihi) d’un autre vin : un mélange de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, « Mysterious wine », un vin vendu sans étiquette, très aromatique, très bon (plus de 20€ la bouteille tout de même). Merci Trapiche, nous n’en demandions pas tant !

Le même jour, nous découvrons ce sympathique bar à vin proposant de superbes dégustations à un prix défiant toute concurrence, par un Christian passionné. Nous pensions qu’à ce prix (4€), les cinq vins dégustés seraient de médiocre qualité, et bien non ! Pas du tout ! Christian veut surtout partager les crus de sa région avec le plus grand nombre. Et pour chaque dégustation, Christian nous offre une bouteille de vin qu’il fait lui-même avec ses quelques vignes de Malbec. Nous prenons deux dégustations, donc repartons avec deux bouteilles, un bon score non ? Bon, son vin n’est pas extraordinaire mais il tient la route avec ses 16 degrés d’alcool… hi hi

Le soir même, nous décidons de nous offrir LE restaurant connu à Mendoza pour les meilleures grillades de la région. Il est plus cher qu’ailleurs mais tout le monde nous dit qu’il vaut le coup. Et c’est vrai, nous nous régalons, c’est fabuleux ! C’est encore plus fabuleux lorsqu’on nous annonce que nous pouvons partir sans payer ! Oui oui, la machine à carte VISA ne fonctionne pas. Le manager est désolé et nous dit que ce n’est pas grave, que nous pouvons partir sans payer… Nous hallucinons ! Quelle journée !

Mendoza nous a séduit, pas pour la ville elle-même qui n’a rien de spécial, mais pour son ambiance, ses découvertes œnologiques et culinaires mais aussi ses surprises! ha ha